Differenze tra
Baccalà e Stoccafisso

Vari modi di prepararlo
Interviste in casa di riposo

Podcast a cura di Federico Berti
In diretta Club House da Villa Maia

Questo è dedicato a Miriam, che ci segue dal Portogallo. Da una piacevole conversazione sulla ricetta del Baccalà alla portoghese, si sono aperte come scatole cinesi varie considerazioni sulla differenza tra baccalà, conservato sotto sale, e stoccafisso che viene essiccato al sole. Tra gli argomenti del podcast, anche l’annoso equivoco dei veneziani che chiamano entrambe nello stesso modo. In diretta Club House da Villa Maia.

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Tarocchi fra Clavis Magna e Infoterapia. Un esempio di applicazione in casa di riposo con anziani non autosufficienti.